.+゜(・∀・)゜+.゜ 2008/12/24 (Wed)

～Merry　Xmas！～

今年一年もお世話になりましたー。
年末までもう少し。
からだにきをつけて、仕事に遊びにがんばってね。

脳内で、ぜひ我が家のクリスマスの晩御飯を
たべてくださいｗ

ひさびさに。 2008/12/21 (Sun)

抹茶シフォンケーキが食べたくなり
焼いてしまいました。
食べるしかありません！！










これは、シフォンケーキです。
えみりぃは、ﾐﾙﾀﾞｹﾃﾞｽﾖｗ

本日は久々の中華料理 2008/07/12 (Sat)

今日は数ヶ月ぶりに、最寄り駅近くの中華料理屋さんへ。
酢豚の豚のから揚げがおいしいのじゃ。
毎回、ほぼ頼む。
あとは、あたしは文句ない状態で、
なにがでてくるかな～？っと、わくわくして待って食べるのみｗ

今日はでかける前に、とんこつ臭めてぃに食べたいものをきいてみた。
きいただけっす。(･m･* )ｸｽ…

「ダック！！北京ダック！」
「えびちり！」

気分はエビチリっと思ったんだけど、
行ってみたら、北京ダック案が採用されましたｗ











上はコーンスープとワンタンスープ。
下は、酢豚。ちょっとお料理の出し方がかわってたな。
｢パイナップル入りはダメ！」といってためてぃ・・・残念ｗ








左はエビと夏野菜のｶﾆ味噌炒め。
右はめてぃご所望の、北京ダック。











鉄板焼きなんたらぎょうざ？
これは、中華街の飲茶とかに、ぜんぜん負けてた(´・ｪ・｀)
次回頼むことはないざます。







デザート。
左はキウイとアロエのヨーグルトムース。酸味がおいしかったー。
右はチョコレートムース。これは、のこしちまったー・・・。

数ヶ月に一度、
がっつりと食べたいものを食べてくるシリーズでした！ｗ
おなかがががが・・・・・・
月曜からまたコアリズムするから！！！！ｗ

イチゴパウンドケーキ 2008/06/16 (Mon)

誕生日のプレゼントのケーキにしちゃー、地味ですが。
レモン、イチゴの入ったパウンドケーキを、さっき焼き上げました。
おいしくできたよ。
誕生日の人より先に、味見しました.+゜(・∀・)゜+.゜

らんらんに贈るスフレチーズケーキレシピ！ 2008/05/23 (Fri)

らんらん、これっすね？
これは、ココット皿（このままオーブンに入れられる）使用。
5号サイズのケーキ丸型に入れてもオッケー。
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☆材料
１、クリームチーズ　１２０ｇ
２、バター　２０ｇ（できれば無塩。あたしはマーガリンでも焼けたｗ）
３、牛乳　６０ｍｌ
４、グラニュー糖　５０ｇ（少なくても死なないｗ）
５、卵黄卵白　2個ずつ（要は卵2個あればいいのだ）
６、レモン果汁　大さじ1杯（なければヨーグルトちょろっと）
７、薄力粉　２０ｇ
８、ベーキングパウダー　ちょびっと（なくてもふくらむけどね）
９、塩　ちょびっと
１０、バニラオイル　（バニラエッセンスでやってもだいじょび）
１１、飾りにつかう粉砂糖　（茶漉しとかでぱらぱらーっとやる）

☆下準備
クリームチーズとバターは室温に戻しておく。
（ぶっちゃけ硬いままでも根性で混ぜれるなら問題なし）
型にうすくマーガリンを塗って、薄力粉をそこにふっておく。
（ぶっちゃけココット皿で直で食べるならしなくてもオケ）
オーブンを１６０度に予熱いれておく。

☆作業
１、チーズとバターをボウルにいれて、クリーム状になるまで練り
グラニュー糖の半量と塩を加えてずりずりっと混ぜる。

２、卵黄を少しずつ１に加え、牛乳、レモン汁をいれる。

３、薄力粉ベーキングパウダー塩をふるいながら、２にぶちこみ。
バニラオイル（エッセンス）をいれて、ぐるんぐるん混ぜる。

４、３を、ざるとかこし器に通して、ボウルにおいておく。

５、別のボウルで卵白あわだて～。残りのグラニュー糖も全部いれて
あわだて～。リボン状におちる程度まであわ立てたら、おっけー。
少々硬くあわ立っても問題ない。

６、３に、あわ立てた卵白を3分の1くらいまずいれて、ぐるんぐるん。
なじんだら、残りもいれて、手早くムラなく混ぜ合わせる。

７、型にいれて、軽くゆすって平らにならして。
１６０度のオーブンで４５分前後焼く。
心配なら、竹串さして、どろっとしたタネがついてこないか
確認して、オーブンから出すといいざます。
粗熱がとれたら、型ごと冷やす。
ココットで焼いたのは、そのまま熱々で食べてもおいしいよ。
粉砂糖を食べる直前にふるってかけて、できあがり。

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焼いてると、もーっそい膨らむので、びびるかも。
ココット皿の上辺より上1センチくらいは行くｗ
こぼれるほどにならないために、
型やココット皿にタネを流しいれるときは、
７分目くらいまでにしておくのが、いいかもしれん。
レモン果汁、ヨーグルトいれるとね、
さっぱりとした味になるの。なくても、おいしいけどね。

特別に用意する材料が少なくて、耐熱皿があれば
ほほーいと焼けちゃうあたりが、お手軽。
ちょと噛むベイクドチーズケーキとは違うので
ふわふわっすよー.+゜(・∀・)゜+.゜